東京経済大「市民サテライト・ゼミ」にて、6月23日に続き全2回シリーズの「コンビニエンスストアから考えるビジネスの仕組み」に参加した。

今回の講師は、1964年生まれの田島博和・準教授だった。学習院大理学部数学科出身との事で、数学を使ったマーケティング論を教育しているらしい。

＜講義のメモ＞
テーマ：「コンビニエンスストウの今日的課題」
講師：田島博和・準教授
著書：
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○コンビニエンスストアの成長神話に陰り
　・6割の店舗で客単価が減少
　・昨年2006年、セブン・イレブンが上場以来、初の営業減益（前年比1.9%減）

○我が国の小売流通構造
　・経済産業省「商業統計調査」
　　→調査対象期間は1月〜12月、法人税率を決める際のデータとして使用。
　　→売り方のタイプで分類。(販売商品、セルフor対面販売)
　・小売業全体の年間販売額は、約133兆円(2004年)、コンビニの構成比は約5%。

業態別の年間商品販売額(2004年)|-|販売額(百万円)|構成比|

百貨店	8,002,348	6.0%
総合スーパー	8,406,380	6.3%
専門スーパー	24,101,939	18.1%
コンビニエンスストア	6,922,202	5.2%
ドラッグストア	2,587,834	1.9%
その他スーパー	5,480,581	4.1%
専門店	49,970,253	37.5%
中心店	27,578,452	20.7%
その他小売店	228,642	0.2%

　＊専門店：衣食住のどれかが9割以上
　＊中心店：衣食住のどれかが5割以上

○我が国の小売経営構造
　・日経MJ「日本の小売業調査」
　　「主要小売業の売上高と経営効率」（2007年6月27日朝刊）
　　　規模拡大「2大総合小売グループ」　セブン&アイ、イオン
　　　経営効率向上「高効率専門店3強」　ファーストリテイリング、しまむら、ヤマダ電機

　・EDINET「証券取引法に基づく有価証券報告書等の開示書類に関する
　　電子開示システム」
　　田島先生作成の表（核小売店について、縦軸に営業利益、横軸に営業費用）が画期的だった。

○利益増大の為の方法
　・効果的(effective)：攻めの経営。同じ経営資源で成果を上げる。
　　→予算の使い方を変える。つまりマーケディング戦略を変える。
　・効率的(efficient)：守りの経営。経営資源を減らして同じ成果を出す。
　　→表面的に顧客の見えない所の経費を抑える。

○コンビニの経営上の特徴
　・20〜30歳代の男性をターゲットとし、営業利益率が高い
　・営業収益
　　　→弁当とドリンクの粗利率が高い
　　　　　おにぎりは、食塩水で炊いている。
　　　→柔軟な出店により、商圏は狭いが独占的な場合がある
　　　→24時間営業により、夜間の商圏を独占できる
　・営業費用
　　　→加盟店よりのロイヤルティ収入が営業収益に占める割合大きい
　　　　つまり販売管理費が相対的に低い
　・規模が大きくなる程、利益が大きい
　　　→規模の利益が証明できる。

○コンビニの経営上の問題点
　・高コスト体質
　・商圏内の店舗密度が上がると共喰いが始まる
　・加盟店の経営状態に大きく左右される
　　→優良不動産物件が枯渇し、セブンイレブンでは、地代家賃が9年間で4.3倍、
　　　前年比14%増
　・コモディティな業態であり、差別化しづらい
　・他業態との優位性が減少（ドラッグストア、24時間スーパー）

○コンビニの今日的課題
　・消費者との情報格差が縮まった
　・収益性確保の為に顧客満足を高めて顧客育成が必要
　・顧客満足の為に必要な要素（エコ、安全、快楽・楽しさ）
　→収益性を維持しながら、これらちを追求するには、サプライヤーとの協働と
　　更なるIT化が必要
　→コンビニには、データ分析能力と在庫管理能力がある。
　　コンビニはあらゆる世代のデータを持つ為、メーカーとの商品共同開発が可能。
　　現在、コンビニの商品の6割はメーカーのOEM商品か、両ブランド商品。